THAISE POMPOENSOEP

THAISE POMPOENSOEP

Deze pompoensoep is een heerlijke twist aan de alom heerlijk winterse pompoensoep. INGREDIËNTEN – Pompoen: flespompoen of muskaatpompoen van circa 1 kilo. – 1 bos selderij – 1,5 kg (friet) aardappelen – 2 grote pastinaken – 1 grote witte...
TEFF PANNENKOEKEN MET COMPOTE

TEFF PANNENKOEKEN MET COMPOTE

Deze pannenkoeken zijn geheel vegan / plant-based en met nog een speciale twist: het is gemaakt van teff meel. Wat is teff? Om hier een goed antwoord op te geven, raadpleegde ik weer eens Organicfacts – I love this website! Allereerst, de wetenschappelijke naam...
MANGO TROPICAL MADNESS BOWL

MANGO TROPICAL MADNESS BOWL

Deze mooie zacht gele smoothie bowl zit vol allerlei tropische ingrediënten: bananen, kokos en mango! En bovendien wordt je af en toe verrast door een lekker knapperig stukje blanke amandel, heerlijk voor de bite! INGREDIËNTEN – 85 gram havermoutvlokken –...
PEAS-FUL MONKEY BOWL

PEAS-FUL MONKEY BOWL

Deze heerlijke smoothie bowl is geïnspireerd door de overheerlijke Banana Karma smoothies waar ik tijdens mijn YTT in Varkala, India helemaal gek op was. Deze smoothie combineerde ik weer met wat groenten: doperwten, om nog meer goede voedingsstoffen in de smoothie...
BOERENKOOL TEMPEH SALADE

BOERENKOOL TEMPEH SALADE

Een tijd geleden was er die kale craze op onze world wide web, en een cliché is dat het een permanente craze is in Noord-Californië (met de huidige heersende yoga cultuur). Voor ons Hollanders is boerenkool daarentegen een enorm normale groente, traditioneel bekend...
GROENE DR POPEYE SOEP

GROENE DR POPEYE SOEP

Deze groene soep zit vol met allerlei groenten! Daarom was het lastig om het een goede naam te geven. Want wat is het nou? Een spinazie soep? Een zoete aardappelsoep? Een selderij soep? Een broccoli soep? Allemaal! Door de zoete aardappel en de kapucijners is deze...