THE HULK SMOOTHIE BOWL

Smoothie Bowls zijn geweldig! Vandaag heb ik een heerlijke groene smoothie bowl voor je: THE HULK SMOOTHIE BOWL. Groen en full of power! De groene smoothie bowl is zoet door de ananas en banaan en groen en vol met ijzer door de spinazie. De smoothie is net zoals al mijn recepten geheel plant-based (vegan). Ik gebruik graag havermelk voor veel van mijn recepten. Ik ben zelf groot fan van het merk Oatly, en dan vooral de biologische variant (bruin pak) heeft de minste zooi / toevoegingen. Ik ben ook op dit moment aan het experimenteren met zelf havermelk maken. Ik zal hier een ook een bericht over posten zodra ik tevreden ben met het resultaat en bereidingswijze – houd de recepten in de gaten! Maar in principe is natuurlijk elke soort plantaardige melkvervanger te gebruiken in je smoothie bowl. Bereiding van deze HULK Smoothie bowl is (net zoals alle smoothie bowls) heel simpel en zo gedaan! Je moet alleen de blender wel weer even schoonmaken, but it’s totally worth it!

Voor twee personen

INGREDIËNTEN
– 2 (beetje rijpe) bananen
– 1/4 ananas
– 50 gram blauwe bessen
– 2 flinke handen bladspinazie
– havermelk (Oatly bio)
– 120 gram havervlokken  / havermout
– decoratie, zoals gepofte spelt, sesam, zonnebloempitten en verse blauwe bessen.

BEREIDING
Zet je blender klaar. Voeg twee bananen, een kwart ananas, twee flinke handen verse (blad)spinazie, ongeveer 50 gram verse blauwe bessen en een scheutje havermelk toe en zet de blender even aan. Zodra de inhoud vloeibaar is, voeg 120 gram havermout / havervlokken toe en zet de blender weer aan. Giet vervolgens de stevige smoothie in twee kommetjes en versieren maar! De smoothie bowl op de foto was versierd met gepofte spelt, sesam, zonnebloempitten en verse blauwe bessen.

ENJOY!!